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这家水产店太让人闹心了!鳊鱼、泥鳅都检出兽


发布日期:2021-01-05 04:21 作者:admin 点击:

  但最近,安徽六安市市场监督管理局公布食品安全监督抽检信息,这两种水产都出现了不合格的情况,到底是怎么回事?

  六安市金安区老陈水产店的鳊鱼,恩诺沙星检验值为241μg/kg,标准值为≤100μg/kg,经检验超标2倍多,不符合国家食品安全规定。

  恩诺沙星为第三代人工合成喹诺酮类广谱抗菌药物,广泛应用于畜牧、水产等养殖业中。长期摄入恩诺沙星药物超标的动物性食品,可引起轻度胃肠道刺激或不适,如头痛、头晕、睡眠不良等症状,大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。

  六安市金安区老陈水产店的泥鳅,氧氟沙星检验值为3.4μg/kg,标准值为不得检出,不符合国家食品安全规定。

  氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物,因抗菌谱广、抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防。国家规定,禁止氧氟沙星用于食品动物,在动物性食品中不得检出。

  氧氟沙星残留在人体中蓄积,可能引起人体的耐药性,长期摄入氧氟沙星超标的动物性食品,可能引起轻度胃肠道刺激或不适,以及头痛、头晕、睡眠不良等症状,大剂量还可能引起肝损害。

  水产品出现兽药问题,和养殖户有着直接关系,希望养殖户能够加强对兽药的把控,对消费者负起责任。在此也要提醒广大消费者,平日里尽量选择到正规商超购买食品,不要贪小便宜吃大亏。

  对抽检中发现的不合格产品,六安市市场监管局已责成相关县区市场监管部门依法予以查处。相关县区市场监管部门督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。(出处:中国质量报刊社)

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